苹果树体的生命运动与水有密切关系。因此，实时和适量的供水是包管苹果树体新陈代谢正常进行和丰产的重要步伐。水分供应缺乏或过多，则会削弱树势，严重的引起落叶、烂根和树体死亡。土壤水分的缺乏能显著影响坐果率。夏季干旱影响果树生长和花芽的形成。秋季干旱影响树体的营养积累水平。但秋季雨水过多，易引起新梢旺长，树体内营养积累少组织不充分，降低越冬能力。

苹果树是多年生植物，很是适合滴灌一次铺设多年使用的特点。滴灌需要水压力，过滤后经滴灌系统及滴水器均匀而缓慢地滴入植物根部四周土壤的局部浇灌技术。滴灌具有以下特点：

（1）省水：用管道输水，很是省水，一般比地面浇灌省水30%-50%，有些作物可达80%左右，比喷灌省水10%-20%。

（2）浇灌均匀：滴灌可有效控制每个滴头的出水量，浇灌均匀度高，一般可达80%-90%。

（3）节能：浇灌利用水率高，所以减少了抽水量，相应也减少了抽水的能量，这在高扬程灌区效果更明显。

（4）土壤和地形的适应性强，滴灌险些可以适应任何的地形，甚至在乱石滩上种的树也可滴灌。

（5）增产：滴灌能适时适量地向作物根区供水施肥，不会造成土壤板结。

（6）省工：滴灌便于自动控制，节省劳动力，滴灌还可用来施肥和喷洒其它农药，既省肥，又省力，很是便当。

便当田间作业：滴灌田块大部分地面是干燥的，便于在灌水的同时进行其它农事操作。

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